Новое на сайте

Темы

Архивы

Управление сайтом

Кипрские традиции

Рождественская выпечка

28 Дек 2016

      Из книги Дориты Воскариду «Декоративная выпечка на Кипре» (Δωριτα Βοσκαριδου «Το πλουμιστο ψωμι της Κυπρου») — рождественский хлеб.

Рождественнская выпечка

27 Дек 2016

На Кипре есть традиция печь рождественский калач. Форма и украшение калача всегда разные. Это зависит от символики, которая придаётся этой выпечке. Крест, как завершение земного служения Богомладенца, часто доминирует в рождественских калачах. На некоторых их них младенец берёт на свои плечи этот неподъёмный груз – крест, который приведёт Его к концу земного странствования.   Впрочем, […]

Кипрская выпечка

15 Сен 2014

Прошло знойное лето, и настала золотая осень, вместе с тем собран урожай, и в погребах готовится молодое вино.             Наверное, в каждом народе эта пора считается идеальной для свадеб, так как всегда можно накрыть богатый стол из нового урожая, а гости стали уже относительно свободны, ведь полевые работы, отпуска и […]